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1/2 Tourteau cuit

Crabe Tourteau Cuit

Cancer pagurus

Pêché en Manche et Mers Celtiques (27.VII)

Casier

8,72 € TTC

8,72 €/kg

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Description

Cuit à l’eau bouillante salée, le tourteau ou dormeur, se consomme froid accompagné d’une mayonnaise. Les pinces et la carapace renferme une chair savoureuse.

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