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Bulots cuits

Buccinum undatum

Pêché en Manche et Mers Celtiques (27.VII)

Casier

5,96 € TTC

5,96 €/kg

30 à 40 bulots par kilo

Prévoir environ 150g par personne.

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Description

Cuit au court-bouillon, ce gros gastéropode typique de Normandie, se déguste froid, accompagné d’une mayonnaise.

Portion : 150g par personne

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