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NUGGETS-POISSON

Recette de nuggets de poisson

pour 3 personnes

Ingrédients

  • 200g de cabillaud
  • 1 poivron rouge
  • 70g de maïs
  • 1 oeuf
  • 30g de chapelure
  • 10 brins de persil
  • 1g de sel
  • 1g de poivre

Étape 1
Préchauffer le four à 200°C. Hacher grossièrement le cabillaud. Découper le poivron en dés et hacher le persil.

Étape 2
Mixer le cabillaud avec l'oeuf, la chapelure, le poivron le maïs, le sel et le poivre.

Étape 3
Sur une plaque à four recouverte de papier cuisson, verser un peu de préparation dans un emporte-pièce pour nuggets. Retirer délicatement celui-ci. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la préparation. Enfourner durant 25 minutes. Déguster chaud.

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