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Des Recettes de papillotes

La cuisson en papillote permet de conserver les saveurs et nutriments tout en limitant l'ajout de matière grasse.

Ainsi enfermé dans le papier cuisson, le poisson cuit à la vapeur et conserve ainsi tout son moelleux.

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Papillote de bar coco-curry

Papillote de chinchard à la moutarde

Papillote de maquereau à la sauce japonaise

Papillote de saumon au fenouil

bar-roti-patate-douce.jpgtruite-légumes.jpgcabillaud-citron-vert.jpg
Papillote de cabillaud aux épinardsPapillote de truite aux légumes printaniersPapillote de cabillaud au citron vertPapillote de lieu au limoncello